Teachers Day

Ini kad ucapan for my daughter sempena Teacher's Day on 16 Mei 2010. Made of fully milk chocolate plus nuts and fruits. Finishing touches with a ribbon. Need lots of practice.

coklat hantaran attempt pertama

Coklat hantaran nie first time attempt ... saje mencuba skill. The base is made of milk chocolate dan bahagian dalam diisi dengan coklat comel (ada yang inti nuts and oreo) dibungkus kemas dengan choc aluminium foil.

bersama rakan di kelas advance chocolate di UPM 8 May 2010

moh introduce ... (yang bertudung coklat - Che Am, yang berkaca mata - Kak Izan (kedua-duanya dari kenalan homechoc group) dan akak bertudung pink ... tak pasti nama, sebab masa tu kami dipecahkan kepada kumpulan kecil untuk sesi hands-on. Kelas dikendalikan oleh Master Chef Matthias. Kelas bermula dari jam 9 pagi hingga 1 tengahari. Diakhiri dengan lunch dan sesi penyampaian sijil. Kami diajar menggunakan coklat converture bermula dari teknik tempering, membuat coklat ganache, gianduja (mmm betul ke ejaan ni), teknik enrobing, hinggalah teknik marbling dan banyak tip-tips yang dikongsi oleh chef.

Late entry, Pemantapan Pembantu Tadbir thn 2009

kursus bahasa inggeris di PD